一些清淡的家常菜做法 一些清淡的家常菜做法大全

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本文目录

1. 尖椒炒牛肉最正宗的椒炒家常做法
2. 何大厨青椒炒牛肉的家常做法
3. 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一 、准备食材

牛肉250克、牛肉青尖椒100克、做法红尖椒50克、视频青蒜1根、青椒盐1茶匙、姜1块
、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量 。

二 、做法

1、青蒜切段 。，青尖椒切块 ，红尖椒切块 ，姜切丝，牛肉切片 。

2 、起锅倒油，油热下入姜丝爆香 。

3 、再放入青红椒炒至7分熟
。

4 、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。

5、锅中加少许油
，放入牛肉片翻炒3分钟。

6、再把菜倒回锅里 。

7、炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可
。

何大厨青椒炒牛肉的家常做法

1 、牛肉洗净 ，切成丝。用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟 。

2 、青椒洗净切成条状 。

3 、生姜切小片。

4、将腌制好的牛肉 
，放入适量红薯粉搅拌均匀。

5、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出 。

6 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香。

7、下入腌好的牛肉丝
，用锅铲将其划散 。

8
、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒 。

9、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10、盛盘
。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1、主料
 ：牛里脊肉400克 。

2 、辅料
：辣椒（青、尖）200克
，色拉油约500克 。

3、调料：酱油15克，白砂糖5克
 ，料酒15克，淀粉（玉米）10克 ，碱2克 ，香油2克，鸡精5克，虾酱5克 。

4 、牛里脊切条，加入酱油、白糖 、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。

6
、锅烧热入油 ，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。

7 、锅再次烧热入油，待油温升至三成热 ，加入牛柳尖椒翻炒 ，装盘。

关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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